Jour de l’agriculture canadienne

Les élèves de l’école Boréale ont été très choyés le 13 février dernier, dans le cadre du Jour de l'agriculture canadienne. Les parents agriculteurs de Ponteix et des alentours ont généreusement partagé leurs récoltes avec nos élèves et membres du personnel pour offrir un repas aux saveurs d’ici. Un dîner de hamburger était planifié pour cette journée thématique, où nous avons invité les parents à se joindre à nous. Les pains hamburgers, frais du jour, venaient de la boulangerie de Ponteix et la viande de bœuf provenait de plusieurs fermes différentes des alentours. Après un sondage à main levée, nous avons constaté que 100 % de nos élèves connaissaient au moins une personne qui travaille avec des vaches à la ferme!

Pour accompagner les hamburgers, nous avions du fromage canadien, une délicieuse Relish maison (préparé par la famille Douville), une salade de lentilles (poussées sur la ferme de la famille Smith) et une salade aux œufs (frais cueillis chez les Thibaults)! Pour couronner le tout, les élèves ont eu droit à une cuillérée de miel, récolté cet été sur la ferme Thibault, comme dessert!

Après le dîner, les élèves ont eu droit à une présentation de Mme Suzanne Smith à propos de tout ce qu’on fait pousser en Saskatchewan et de la multitude de choses qu’on peut faire avec ça! En plus d’en apprendre beaucoup sur les récoltes Saskatchewanaises, les élèves ont également goûté à d’autres produits du terroir Saskatchewanais comme des carottes à l’aneth et des fièvres épicés! Les élèves ont fini la journée avec des jeux et encore plus d’informations sur l’agriculture de la province!